Is granola glutenvrij?
Granola is een populair ontbijt en snack dat bestaat uit haver, noten, zaden en zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop. Het wordt vaak gegeten met melk of yoghurt, of als topping voor havermout of andere gerechten. Maar hoe zit het met mensen die een glutenvrij dieet volgen? Is granola glutenvrij?
Het korte antwoord is dat niet alle granola’s glutenvrij zijn. Haver zelf bevat geen gluten, maar wordt vaak verwerkt in fabrieken waar ook tarwe, gerst en rogge worden verwerkt, wat kan leiden tot kruisbesmetting. Dit betekent dat zelfs als de haver in een bepaald merk granola technisch gezien glutenvrij is, deze nog steeds sporen van gluten kan bevatten.
Het is belangrijk om de ingrediëntenlijst op de verpakking te lezen om er zeker van te zijn dat er geen andere bronnen van gluten aanwezig zijn. Sommige granola’s kunnen tarwekiemen, tarwezemelen of gerstemout als zoetstof bevatten, die allemaal gluten bevatten.
Als je gevoelig bent voor gluten of coeliakie hebt, is het altijd het beste om het zekere voor het onzekere te nemen en een gecertificeerde glutenvrije granola te kiezen.
Focus Health & Nutrition granola
Bij Focus Health & Nutrition hebben wij een granola mix samengesteld van diverse granen, pitten en havervlokken om tot een zeer voedzame en glutenvrije granola te komen. De inhoud van onze granola is van biologische afkomst en biedt een ruim scala aan voedingsstoffen en vezels.
